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熟成やずやの香醋

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熟成やずやの「香醋」は飲みやすいソフトカプセル

熟成やずやの「香醋」で使われている原料の「香醋」は中国では「宝の酢」と呼ばれて大変重宝されているお酢です。日本で作られている米酢とは原料も製法も違います。日本ではお米を原料にして作りますが、香醋はもち米を原料にしてお酒・もみ殻を仕込んで発酵させて作り上げます。

香醋は中国でも様々な作り方をしているらしいのですが、「熟成やずやの香醋」で使われている香醋は自然のメカニズムにこだわって作り上げると言う、中国でも伝統的な製法を取り入れて作っています。この製法は中国でも取り入れている所が数少ないそうです。また、やずや専用の蔵で香醋を仕込んでいるのでとても貴重なお酢になります。

お酢が健康に良いと分かっていても、あの独特の酸っぱさが苦手だったり、お酢の酸に負けてしまって胃が痛くなったりして続かない方が多いと思います。また、お酢を使ってお料理をしようとしても酢の物を作るのが精一杯の様な感じでなかなか毎日の食卓に出すのは難しいと思います。お酢のメニューを考えるのも毎日だととても大変です。

そこでやずやが考えたのがこの香醋をソフトカプセルに詰めると言う事です。ソフトカプセルにするだけで日常生活の中に簡単に取り入れる事が出来ますし、酸っぱい思いをして飲む事も無くなります。健康な身体でいたい、美容にも気を付けたい、日常生活を見直したいと考えている人の栄養補助食品として「熟成やずやの香醋」はとてもお役に立てる食品です。

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「熟成やずやの香醋」は原料・製法にこだわっています。

「香醋」は様々な製法で作られています。今では近代化された工場で香醋が作られているのも珍しくは有りません。むしろその方が多いとさえ言えるでしょう。そんな中、昔から守られている製法である「手作り」で香醋を作っているのは今ではほんのわずかでしかありません。もちろん近代化した工場で作られた香醋が悪いとは言いません。それも良いと思います。しかしお酢を発行するメカニズムは科学的に解明されて作るより自然の流れに任せて作った方がコクも香りも良い物は出来あがらないと思うのです。

「熟成やずやの香醋」はそんな本物のお酢を探し求め、昔ながらの製法で作っている所に特別にお願いをして蔵の一部をやずや専用の蔵として使わせて貰える事になったのです。

この香醋ですが先ずはお酒を造ることから始まります。もち米を使用して丁寧に仕込んで出来あがったお酒にモミ殻をたくさん加える事によって発酵させます。また1日1回職人さんの手によって混ぜていくのも手作りならではの製法です。この混ぜる作業は3週間ほど続けられます。その後はじっくりじっくり寝かせて熟成させ、時間をかけて香醋が出来上がります。職人さんの香醋を大切に作り上げたい、その為には手間も時間も惜しまないと言う考えが本物の香醋を作り上げる事が出来るのです。決して効率的な作り方では無いと思うのですが、身体に良い中国の黒酢「香醋」をお届けする為にはこう言った地道な作業が必要なのです。

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「熟成やずやの香醋」では定期コースが申し込めます。

「熟成やずやの香醋」を購入する際ですが、いくつか申込方法があります。「1回だけのお届け」「毎月お届けコース」「3ヵ月毎お届けコース」です。「1回だけのお届け」(430mg球/62球、300mg球/93球 共に1カ月分で1,680円)はどんなものか試してみたいと言う方に良い購入方法です。「毎月お届けコース」「3ヵ月毎お届けコース」は定期コースになっていて、毎月または3カ月に1度ご自宅にお届けすると言うコースになっています。定期コースだと定期的にご自分で申し込む手間が省けますので続けていきたいと言う方にとっては便利なコースです。また定期コースになると通常1袋1,680円が10%割引きになって1,512円になりますので継続しやすいお値段になります。また1回の申し込みの金額によって割引率も最大25%にまでなります。

送料も気になる所ではありますが、1袋から無料でお届けしてくれるので余計な出費もかさまず続けられやすいのが特徴です。但し、定期コースを申し込む際には3回以上継続して頂く事が条件となりますのでご注意ください。この様に「熟成やずやの香醋」を申し込む際には申込方法を選択する事が出来ますし、定期コースを選べば4大特典としていつでも数量を変更したり、お届け日を変更したり、お休み制度をご利用したり、他の商品を申し込む際に10%(最大25%)の割引が適用(「発芽十六雑穀お試しセット」「飲む千年ケフィア」以外)されたりと出来ますのでお申込みしやすいのも特徴です。

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